炸酱面
身居陕西的我们，面食是最不能缺少的一种主食了。除了本地传统的biangbiang面、裤带面、岐山臊子面等等，我们还包容接受个大地区的面食，山西的刀削面、武汉的热干面、兰州的拉面、重庆的小面、还有...老北京的炸酱面！不仅如此还有其他国家的面食，比如：韩式炸酱面。
老北京炸酱面炸酱面是中国传统特色面食，最初起源北京，属山东鲁菜。作为北京的一大特色美食可想而知它的流行程度。老北京炸酱面是由菜码、炸酱拌面条而成。菜品多样丰富，炸酱都是猪肉丁和黄酱、甜面酱炒制出的。受欢迎程度不亚于陕西的biangbiang面，今天爱吃君就带领大家搜寻西安那些正宗的炸酱面吧~
老北京炸酱面（太乙路）老北京炸酱面面条是自家做的棍棍面，很有西北特色。菜码和炸酱却很地道，具有老北京炸酱面的特色。菜码非常到位，足足有七碟菜码！炸酱也是用黄酱和甜面酱炒制的，能吃到颗颗肉粒~味道偏咸，不过因人而异，喜欢吃甜口炸酱的爱吃君略有失望。
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本文编辑：佚名
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